一般社団法人「東の食の会」、岩手缶詰株式会社、岩手県産株式会社が制定。
日付は「サ（3）ヴァ（8）」と読む語呂合わせから。東日本大震災からの復興を目指して、三団体がそれぞれ企画・製造・販売を手がける「サヴァ缶」シリーズをさらに多くの人に味わってもらうことが目的。記念日は2017年（平成29年）に一般社団法人「日本記念日協会」により認定・登録された。
サヴァ缶は国産サバのオリーブオイル漬けの缶詰で、岩手県が東日本大震災の時に全国の方々からもらった元気をお返ししたいとの気持ちを込めてフランス語の「元気？＝Ça va?（サヴァ）」から名付けられたもの。
今日 3月8日（月）の記念日・年中行事
国際女性デー、みつばちの日、エスカレーターの日、みやげの日、サバの日、ビールサーバーの日、赤ちゃん＆こども「カット」の日、さやえんどうの日、鯖すしの日、雅の日、三板（サンバ）の日、三矢の日、散髪の日、サぱの日、サワークリームの日、町家の日、紗の日、サンワの日、サヴァ缶の日、残薬をへらす日、miwaの日、ザンパの日、スリッパを楽しむ日、レモンサワーの日、日本列島たこせんべいの日、コモンウェルス・デー、信州地酒で乾杯の日、歯ブラシ交換デー、ホールケーキの日、生パスタの日、薬師縁日
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1日マヨネーズの日 2日ミニーマウスの日 3日3×3（スリー・エックス・スリー）の日 4日バウムクーヘンの日 5日ミスコンの日 6日ミロの日 7日サウナの日 8日サヴァ缶の日 9日ありがとうを届ける日 10日サボテンの日 11日パンダ発見の日 12日サイフの日 13日ぺヤングソースやきそばの日 14日さーたーあんだーぎーの日 15日サイコの日 16日国立公園指定記念日 17日みんなで考えるSDGsの日 18日精霊の日 19日カメラ発明記念日 20日サブレの日 21日ツイッター誕生日 22日感動接客の日 23日ホットサンドを楽しむ日 24日マネキン記念日 25日ご自愛の日 26日サク山チョコ次郎の日 27日さくらの日 28日三ツ矢サイダーの日 29日マリモの日 30日スマート家電の日 31日山菜の日
