山梨県石材加工業協同組合が1999年(平成11年)に制定。
日付は「いい(11)いし(14)」(いい石)と読む語呂合わせと、石工職人が尊ぶ聖徳太子の命日であるこの日を「太子講」としていたことから。墓石で先祖を供養する文化、伝統を守ること、石組みで美しく趣のある庭を築くことなど、石を加工、配置する技術の巧みさをアピールする日。
石材加工工業のPRとして石についての絵の展覧会やイベントが実施される。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
関連した記念日として、同様に「い(1)し(4)」(石)と読む語呂合わせから1月4日は「石の日」となっている。
今日 11月14日(日)の記念日・年中行事
世界糖尿病デー、いい石の日、いい樹脂の日、盛人の日、パチンコの日、ウーマンリブの日、アンチエイジングの日、埼玉県民の日、大分県民の日、医師に感謝する日、いい投資の日、いい上司(リーダー)の日、人生100年時代の日、VSOP運動の日、秋季全国火災予防運動
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1日キティちゃんの誕生日 2日いい血圧の日 3日クラシックカーの日 4日いいおしりの日 5日縁結びの日 6日いいロールケーキの日 7日いい女の日 8日堅あげポテトの日 9日タピオカの日 10日かりんとうの日 11日うまい棒の日 12日皮膚の日 13日チーかまの日 14日いい石の日 15日のど飴の日 16日いいビール飲みの日 17日将棋の日 18日ミッキーマウスの誕生日 19日世界トイレの日 20日ピザの日 21日イーブイの日 22日回転寿司記念日 23日ワークライフバランスの日 24日鰹節の日 25日OLの日 26日いいフォローの日 27日ノーベル賞制定記念日 28日太平洋記念日 29日イーブックの日 30日本みりんの日