東京都台東区上野に本社を置き、魚肉の練製品・レトルト食品の製造・販売などを手がける株式会社丸善が制定。
「チーかま」は、「かまぼこ」を基調に「チーズ」を混ぜ合わせた製品である。これに由来して、日付は11月11日の「チーズの日」と11月15日の「かまぼこの日」の中間の日から11月13日に。
料理にはもちろん、おやつやお酒のおつまみなど、幅広い世代に愛されている「チーかま」をさらに多くの人に味わってもらうことが目的。記念日は2019年（令和元年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
今日 11月13日（土）の記念日・年中行事
うるしの日、いいひざの日、茨城県民の日、消費者がつくったシャンプー記念日、チーかまの日、一汁三菜の日、王様の食パンの日、石井スポーツグループ 登山の日、お父さんの日、秋季全国火災予防運動
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