東京都港区海岸に本社を置き、様々な「知育菓子」を製造・販売するクラシエフーズ株式会社が制定。
日付は「ち（7）いく（19）」（知育）と読む語呂合わせと、夏休みに子ども達が様々な経験をして成長してもらいたいとの思いからその直前としたもの。
知育菓子を通して子ども達の生きる力の育成に貢献し、その楽しさと美味しさを多くの人に知ってもらうことが目的。記念日は2021年（令和3年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
今日 7月19日（月）の記念日・年中行事
女性大臣の日、マッターホルン北壁登頂の日、戦後民主主義到来の日、サイボーグ009の日、やまなし桃の日、カープ黄金時代の幕開けの日、おいしいラーメン 神座の日、知育菓子の日、発泡スチロールの日、愛知のいちじくの日、夏チョコの日、マドレーヌの日、クレープの日、シュークリームの日、熟カレーの日、松阪牛の日、共育の日、いいきゅうりの日、食育の日、熟成烏龍茶の日、幻化忌
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